Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine
Widgets Magazine

கேப்ஸிகம் கிரேவி செய்ய வேண்டுமா....

Widgets Magazine

தேவையான பொருட்கள்:
 
உருளைக் கிழங்கு - 3 
கேப்ஸிகம் - 5
வெங்காயம் - 2
 
அரைக்க தேவையான பொருட்கள்:
 
தக்காளி - 1
வெங்காயம் - 1
பூண்டு - 5 பல்
சீரகம் - அரை டீஸ்பூன்
இஞ்சி - சிறிதளவு
மிளகாய் பொடி - 1 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் பொடி - அரை டீஸ்பூன்
உப்பு - தேவையான அளவு
எண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
லவங்கம் - 3

 
செய்முறை:
 
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து உறித்து துண்டங்களாகச் செய்து கொள்ளவும். அரைக்கக் கொடுத்தவைகளை  மிக்ஸியில்  நன்றாக அரைத்துக் கொள்ளவும்.
 
கேப்ஸிகத்தை சிறிய துண்டங்களாகச் செய்துகொள்ளவும். வெங்காயத்தையும்  நறுக்கிக் கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய்  விட்டு காய்ந்ததும் லவங்கம், வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி, அரைத்த விழுதைக்கொட்டி சுருள வதக்கவும்.
 
கேப்ஸிகம் சேர்த்து சிறிது வதக்கி, வேகவைத்த கிழங்கு துண்டுகளை, சேர்த்து பிறகு, உப்பு, காரம், மஞ்சள்பொடி, ஒன்றரை கப்  தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க வைக்கவும்.
 
கிரேவி சற்று கெட்டியாகும் வரை கொதிக்கவைத்து இறக்கவும். இன்னும் காரம் தேவைப்பட்டால் காரத்திற்கு  பச்சை   மிளகாயும் சேர்க்கலாம். இதையும் விருப்பமான சப்பாத்தி, பூரி முதலானவற்றுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.


Widgets Magazine

வெப்துனியா செய்திகள் உடனுக்குடன்!!! உங்கள் மொபைலில்... இங்கே க்ளிக் செய்யவும்



Widgets Magazine
Widgets Magazine
இதில் மேலும் படிக்கவும் :
news

மணத்தக்காளித் துவையல் செய்ய.....

கீரையை நன்றாகச் சுத்தம்செய்து, மஞ்சள்தூள் சேர்த்து வெறும் வாணலியில் போட்டு வதக்கவும். ...

news

ஈஸியான ரவா பொங்கல் செய்ய...

கடாயில் நெய் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்றி ரவை சேர்த்து மிதமான தீயில் வறுக்கவும். மற்றொரு கடாயில் ...

news

இனிப்பு பொங்கல் எப்படி செய்வது? இதோ....

பொங்கல் உணவு சர்க்கரைப்பொங்கல், வெண் பொங்கல் என இரு வகைப்படும். வெண் பொங்கல் காலை ...

news

கற்கண்டு பொங்கல் செய்ய வேண்டுமா...

பச்சரிசி, பாசி பருப்பை பாத்திரத்தில் போட்டு லேசான சூடு வரும்வரை வறுத்து எடுக்கவும். அதை ...

Widgets Magazine Widgets Magazine
Widgets Magazine